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「KTAV單元學習食譜」係鄭崇趁教授撰寫「知識教育學：智慧人、做創客」一書中，研發的教學模式，強調「知識→技術→能力（作品）→價值」四位一體的單元教學，K是知識、T是技術（操作學習）、A是能力（用作品展現）、V是價值，結合創客教學步驟：「有創意的學習食譜」→「能創造的操作學習」→「再創新的知能模組」→「做創客的實物作品」。